Brusinky pro děti

Sláva léčivých vlastností brusinek daleko přesahuje jeho růst. A i když se tato bobule nachází hlavně v severních zeměpisných šířkách s drsným podnebím, téměř každý o nich ví. Brusinka je známá jako vynikající preventivní a terapeutická látka. Z jakého věku můžete brusinky? Za jakých nemocí by měla být vyloučena dieta dětí? Přečtěte si odpovědi na tyto a mnoho dalších otázek v tomto článku.

Brusinky: Složení

Brusinky obsahují hodně kyseliny askorbové. Z tohoto důvodu je tak populární u severních národů. Množství tohoto vitamínu, berry soutěží s zahradní jahody a citrusové plody: citron a grapefruit, stejně jako oranžová. V brusinkách existují i ​​jiné prospěšné látky:

• Vitamíny B, které mají pozitivní vliv na nervový a trávicí systém, přispívají k tvorbě krve.
• Vitamin E (tokoferol) - chrání buněčné membrány před oxidací. Zlepšuje trávení, zvyšuje vstřebávání vitamínu A, zabraňuje vzniku anémie, dodává kyslík do tkání, udržuje normální svalové buňky.
• Vitamin PP - hraje klíčovou roli v redoxních procesech, zlepšuje činnost vyššího nervového systému, posiluje srdce. Ovlivňuje produkci nejdůležitějších hormonů: inzulínu, tyroxinu a mnoha dalších.
• Kyseliny, nejvíce všichni - citrón, ursolic, oleanolic, jablečný, benzoic a jiní jsou také přítomní. Minimální množství brusinek obsahuje jantar a oxalic.
• Cukr - fruktóza a glukóza doplněná malým množstvím sacharózy.
• Pektické látky. Regulace aktivity střev.

Brusinky mají navíc bioflavonoidy, betain a takové užitečné prvky, jako je draslík, vápník, hořčík, kobalt, nikl, cín, zinek, baryum a mnoho dalších. Obsah kalorií této bobule je nízký: 100 g obsahuje pouze 28 kcal, takže je přípustné nabízet ji dětem, které jsou náchylné k obezitě.

Co je užitečné brusinky?

Hlavní hodnota brusinek - jeho schopnost odolávat virovým patogenům. To znamená, že je účinný proti chřipce a dalším onemocněním, v boji proti kterému jsou běžná antibiotika bezmocná. Vzhledem k vysokému obsahu brusinky C posiluje imunitu. Další užitečné vlastnosti:

• Účinné proti Helicobacter pylori. Jedná se o bakterii, která vyvolává výskyt gastritidy a žaludečních vředů. A pokud tato onemocnění již existují, přispívá k exacerbaci. Kyselé prostředí, které je tvořeno jíst brusinky, zcela ničí Helicobacter pylori.
• Antibakteriální působení - díky fenolu přítomnému v brusinkách. Jeho použití je indikováno při onemocněních urogenitálního systému, jakož i dalších onemocnění způsobených patogenními bakteriemi.
• Normalizace metabolismu. K tomu dochází v důsledku odstranění volných radikálů. Z tohoto důvodu je obzvláště důležité jíst brusinky dětem, které žijí ve velkých městech, kde je životní prostředí více znečištěné než v provinciích.
• Brusinky pomohou s onemocněním dutiny ústní, včetně stomatitidy, která je tak často u dětí. To je užitečné pro periodontální onemocnění. Kromě toho, bobule vytváří zvláštní prostředí v ústech, který není tolerován bakteriemi, které vyvolávají tvorbu zubního kazu.

Zvláště důležité brusinky jako profylaktické činidlo. S jeho pravidelným užíváním se tedy složení moči stává odlišným - v něm se nemůže vyvíjet patogenní flóra. Také tato bobule zvyšuje pružnost cév, posiluje stěny kapilár. V případě onemocnění trávicího ústrojí se brusinky doporučují konzumovat po tepelném ošetření.

Pokud má vaše dítě špatnou chuť k jídlu, neměli byste ho násilně krmit, stačí dát několik brusinek. Používá se také jako profylaktický prostředek - aby se zabránilo vzniku ledvinových kamenů. V mnoha případech dokáže úspěšně nahradit léky:

• když potřebujete odstranit teplo - kvůli hojnému potu;
• v kombinaci s medem má brusinkový džus vykašlávací účinek - tato směs je užitečná pro bronchitidu;
• brusinkový džus pomůže s anginou pectoris kvůli jeho antiseptickému účinku;
• pomůže při zánětlivých onemocněních močových cest, což znamená, že brusinky mohou být použity k léčbě nefritidy, cystitidy a podobných onemocnění;
• Toto bobule odstraňuje nejen toxiny z těla, ale také radioaktivní látky, stejně jako ionty těžkých kovů - díky této vlastnosti se doporučuje dávat dětem žijícím v průmyslových městech;
• pomáhá s gastritidou (pouze s nízkou kyselostí), pankreatitidou, je nepostradatelným nástrojem pro boj s dysbakteriózou.

Brusinkový džus pomůže při léčbě popálenin prvního stupně, s dermatitidou. A aby se zbavil pichlavého tepla, musí být smíchán s vazelínou. Díky svíravému účinku jsou brusinky vhodné pro průjem.

Zavedení brusinek ve stravě dětí

Rozhodli jste se přidat brusinky do dětského menu? Nezapomeňte před tím konzultovat pediatra. Můžete dát tento bobule pro děti od 6 měsíců. Na začátku - trochu, jen pár kapek brusinkové šťávy. Postupně se porce může zvýšit a zvýšit na 30 g. Všimnete si, že za pár dní drobky zlepší chuť k jídlu.

Při prvních známkách podráždění kůže, průjmech nebo jiných příznacích indispozice zastavte zavádění brusinek do dětské stravy. Všimněte si, že i když není alergický na plody tohoto keře, je možné, že příliš velká část bobulí by mohla být příčinou ostré reakce těla.

Užitečné tipy

• Brusinkové pyré lze přidávat do zeleninové nebo ovocné pyré.
• V období od 6 do 9 měsíců může být dítěti podáváno 60-90 ml šťávy denně, nejvýše 2krát týdně.
• Pokud je dítě náchylné k alergiím, je lepší ho neriskovat, ale odložit obeznámenost s brusinkami do věku jednoho.
• Optimální porce pro děti od jednoho roku do tří let - 15-20 g.

A přesto tělo dítěte lépe vnímá brusinky, poslední tepelné ošetření. Připravte si želé nebo džus, ne příliš bohatý kompot. Během období se zvýšeným rizikem onemocněni virovým onemocněním může být zvýšena porce - to ochrání dítě před infekcemi.

Kdo nemůže brusinky?

U některých nemocí mohou brusinky poškodit. V takových případech to nemůže být:

• s gastritidou s vysokou kyselostí a žaludečními vředy - díky kyselinám obsaženým v brusinkách může být onemocnění zhoršeno;
• v případě některých onemocnění jater - pokud má vaše dítě problémy, ověřte si to u svého lékaře, je-li dovoleno nabídnout vaší dceři nebo synovi brusinky;
• problémová zubní sklovina - v tomto případě je třeba brusinkovou šťávu vypít slámou;
• individuální intoleranci.

Alergická reakce na brusinky není běžná, ale stále je velmi opatrná! Je-li dítě kojeno, je lepší zavést toto bobule později - 7-8 měsíců.

Recepty

A teď vám řekněte, jak vařit nejoblíbenější jídla pro děti z brusinek.

Brusinková pěna s krupicí

Pro 150 g bobulí budete potřebovat 1 šálek cukru a 3 lžíce krupice a vody. Připravte brusinkovou šťávu, dejte ji do chladničky a dort dejte do hrnce, přidejte do ní vodu a vařte po dobu 5 minut, pak odtečte přes síto. Nalijte vývar do hrnce a přiveďte k varu. Postupně tam hodí krupici - čistý, tenký proud. Vařte ne déle než 15 minut, přidejte cukr na samém konci, počkejte, až se rozpustí. Ochlaďte vařenou kaši a přidejte chlazenou brusinkovou šťávu. Beat, dokud se jídlo zdvojnásobí. Pro usnadnění šlehání použijte "ledovou" koupel. Kapacita s pěnou by měla být volitelně položena na led - na pánvi s velmi studenou vodou. Posledním stupněm je rozklad do mísy a ochlazení na 35-40 minut.

Brusinkový koktejl

Budete potřebovat 200 g brusinek, banán, 400 ml studené vody, instantní vločky - ne nutně ovesné vločky, můžete ostatní. Pro sladění, med nebo cukr, množství je libovolné, v závislosti na chuťových preferencích. Všechny ingredience vložte do vhodné nádoby a poté důkladně rozšlehejte mixérem.

Brusinkový džus

Jeden a půl šálku bobulí by mělo být: 250-300 ml vody, 100 g cukru. Ovoce kaše, pak z nich vytlačte šťávu a ochlaďte ji. Dort umístěný v pánvi, přidejte vodu, přidejte cukr a vařte tam - ne déle než 10 minut. Kmene, přidejte do výsledné šťávy šťávy. Pokud dáváte přednost připravit šťávu s medem, pak je třeba ji přidat na konci, když nápoj mírně vychladl - to je nezbytné, aby se zabránilo zničení vitamínů.

Brusinky pro děti: užitečné vlastnosti, doporučení pro použití

Brusinky jsou stálezeleným křovinatým keřem se stopkami do délky 30–35 cm, který se nachází v severní části země. Pro lékařské účely konzumujte ovoce a listy brusinky. Je lepší, aby se listy na jaře, sběr ovoce probíhá, jak dozrávají od srpna do září až do mrazu. Brusinky jsou nejcennější bobule severní přírody. Tato půvabná rostlina roste v mokřadních a vysokých močálech, v jehličnatých lesích a nachází se na bažinatých březích jezer. Plody dozrávající na podzim mají jasně červenou barvu, o průměru 0,8–1,6 cm.

Užitečné vlastnosti brusinek pro děti

100 g brusinek obsahuje téměř denní normu pro vitamíny C, A, E a K pro děti, asi třetinu denní potřeby vitamínů skupiny B, bohatá na vitamín PP, který hraje hlavní roli v absorpci vitaminu C v lidském těle. Je cenným zdrojem stopových prvků: draslíku, fosforu a vápníku. Brusinka obsahuje dostatek železa.

Brusinky zvyšují obranyschopnost dítěte proti nachlazení (akutní respirační infekce, akutní respirační virové infekce, chřipka, adenovirová infekce), nasycení těla vitamíny a minerály, má tonizující účinek, pomáhá udržovat sílu a dobré zdraví pro malou osobu. Je to nepostradatelný nástroj při vysoké teplotě, protože má pozoruhodnou diaforetickou vlastnost, snižuje intoxikaci těla dítěte. S anginou pectoris a bronchitidou je brusinkový džus spolu s medem silným antiseptickým a expektorantem.

Brusinkové látky mají diuretické schopnosti a jsou destruktivní pro bakterie, které způsobují infekci v ledvinách a močových cestách, proto brusinkové nápoje hrají nepostradatelnou roli v léčbě cystitidy, pyelonefritidy a dalších urologických onemocnění.

Brusinka má protinádorové vlastnosti, protože obsahuje významné množství pektinů, díky čemuž přispívá k přirozené eliminaci jedů, radioaktivních látek, iontů těžkých kovů z těla, a proto bude zvláště užitečná pro děti žijící ve městech, velkých průmyslových centrech, regionech s regiony. prostředí.

Úloha pektinů je také důležitá při zlepšování střevní motility, konzumace brusinek zvyšuje sekreční kapacitu žaludku a slinivky břišní, napomáhá reprodukci prospěšných mikrobů ve střevech, má protizánětlivý a obálkový účinek, proto je oprávněné používat je při gastritidě s nízkou kyselostí, pankreatitidou a dysbakterióza u dětí.

Je zajímavé vědět, že čínští vědci provedli studii, ve které někteří z pozorovaných pacientů jedli brusinky, pokrmy a nápoje vyrobené z tohoto bobule, a nakonec dokázali, že brusinky také pomáhají s onemocněním močového měchýře a zabraňují vzniku žaludečního vředu.

Ze všech bobulí, ovoce a zeleniny je brusinka lídrem v obsahu fenolů, díky čemuž má silný baktericidní účinek proti hnilobným a pyogenním mikroorganismům. Proto brusinkový džus zmírní zánět dásní, je užitečný pro periodontální onemocnění, destruktivní bakterie způsobující kaz, podporuje zrychlené hojení ran, jakož i povrchové popáleniny. To bude zvláště užitečné v pooperačním období.

V případech kožních onemocnění, brusinkový džus aplikovaný spolu s vazelínou pomáhá zbavit se pichlavého tepla, svědění, dermatitidy, hnisavého kožního zánětu a ekzému.

Ovocné nápoje a brusinkový želé dokonale uhasí žízeň. Pletení brusinek pomůže vyrovnat se s průjmem.

Kontraindikace

1. Žaludeční a dvanáctníkové vředy v období exacerbace;
2. Gastritida s vysokou kyselostí;
3. Onemocnění jater;
4. Slabá zubní sklovina;
5. Alergické reakce nebo individuální intolerance.

Jak dát brusinky dětem

Děti 0–1 let. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) se nedoporučuje zavádět bobule jasných barev do stravy dětí dříve než hlavní produkty (zeleninové pyré, kaše, maso) a ne dříve než šest měsíců věku. Tak, děti, které jsou krmeny lahví, mohou dát brusinky nejdříve 6 měsíců. Kojenci, kteří jsou výhradně kojeni - ne dříve než 7,5 měsíce, navzdory skutečnosti, že výrobci kojenecké výživy mohou uvést na obalu a dřívějších obdobích.

Brusinková šťáva je bohatá na vitamíny, ale před jejím podáním dětem by měla být naředěna převařenou vodou v poměru 1: 1.

Děti do jednoho roku by měly být po tepelném ošetření poraženy brusinkami (držet 2-3 minuty na pár nebo asi minutu ve vroucí vodě). Po zředění vařenou vodou 1: 1 můžete přidat několik pyré do zeleninových nebo ovocných pyré, džusu nebo šťávu. Množství morse lze vypočítat pomocí vzorce: 10 * n (za den), kde n je počet celých měsíců. Dává lepší brusinky 1–2 krát týdně.

Pro děti s rizikem vzniku alergií se doporučuje odložit začátek zavádění brusinek na krmení do 1 roku.

Děti od 1 do 3 let. Můžete dát 10-20 g za den (to je asi 1-2 lžíce L. Of bobule). Dětem do 3 let by neměly být podávány syrové brusinky. Nejlepší možností by bylo připravit šťávu, kompot nebo kissel, po nalití vařící vody přes bobule. Během chladného období můžete dávku zvýšit 3-4krát.

Děti od 3 let. Zdravé děti ve věku nad 3 roky mohou dát brusinky syrové, udělat brusinky v cukru, z nich připravit nápoje, pěny nebo koktejly, čaj z varného lístku. Chcete-li zachovat vitamíny co nejvíce, měli byste se pokusit použít brusinky bez tepelného zpracování ve vaření. Pokud dítě jí brusinky s radostí a vše, co je z ní vařené, nemá nemoci ze seznamu kontraindikací, neměli byste ho omezovat v množství - nechte ho jíst pro zdraví.

Recepty na brusinkovou želé a ovocné šťávy

1. Želé

Pro jednu porci: 2 lžíce. Já bobule, 1 sklenici vody, 1 lžička. škrob a 3 lžičky. cukru Brusinky je třeba prát, v případě potřeby nalijte vroucí vodou a promíchejte lžící. Vodní voda. Čtvrtletí chladné a zředit škrob v něm, nalijte vodu na zbývající bobule, přiveďte k varu a napětí. Do tohoto vývaru přidejte cukr a nalijte zředěný škrob, dejte na oheň. Neustále míchat nápoj, nechat vařit, když zahuštěný, odstranit z tepla.

2. Brusinkový džus

Omyjte plody. Vytlačte z nich šťávu a odložte ji stranou. Squeeze nalít 8 šálků vody a dát na oheň, vařit. Ve výsledném vývaru nalijte více než sklenici cukru, vařte, namočte a ochlaďte a přidejte dříve lisovanou šťávu.

Někdy si lidé nemyslí a co nejdříve začnou užívat drogy. Je nutné učit od dětství milovat a jíst produkty vytvořené pro zdraví samotnou přírodou. Konec konců, brusinka je nejen překvapivě užitečná, má neuvěřitelně jasnou a šťavnatou chuť, kterou ani ty nejnáročnější děti nedokáží.

O vlastnostech brusinek a jejich výhodách pro děti a dospělé v programu "Žít zdravě!":

V jakém věku můžete dát dětem brusinky a brusinkovou šťávu

Brusinky jsou zdravé bobule, které pomáhají posilovat imunitní systém a vyhnout se mnoha virovým onemocněním. Chcete-li, aby vaše dítě jen prospěch, musíte vědět, jak správně zavést do dětské stravy. Z jakého věku může dítě dostat brusinky? V jaké formě se nabízí? Jak vypočítat denní část plodů pro dítě?

Brusinka je velmi důležitá v dětské výživě, tradičně se používá k posílení imunity dětí, ke stimulaci chuti k jídlu, ke zvýšení vitality, stejně jako v době zotavení. Brusinka pomáhá zlepšit trávení a asimilaci potravin. V malých množstvích se doporučuje šťávě z jablečných brusinek, které dávají malým dětem, aby zlepšily chuť k jídlu (od 6 měsíců). Brusinka je dobrá, protože může nejen zvýšit antibakteriální účinek jiných léků, ale také vyvolává výrazný terapeutický účinek. Brusinkový džus například zpomaluje růst a vývoj Staphylococcus aureus, bacil antrax, Proteus a Escherichia coli.

Brusinky ve stravě dítěte - v jakém věku se zavádí do doplňku?

Jaké je použití brusinek?

• Brusinky jsou bohaté na vitamíny C, A, E, K, PP a B.
• Obsahuje makro - a mikroživiny, jako je draslík, vápník, železo a fosfor.
• Brusinka je silným stimulátorem imunity, posiluje ochranné funkce těla a pomáhá předcházet nachlazení.
• Brusinky zvyšují obranyschopnost dítěte proti nachlazení (ARI, ARVI, chřipka, adenovirová infekce).
• Brusinka má diaforetický účinek, proto je vhodné jí jíst při teplotě - snižuje intoxikaci těla dítěte.
• Tento bobule odstraňuje toxické látky.
• S anginou pectoris a bronchitidou je brusinkový džus spolu s medem silným antiseptickým a expektorantem.
• Brusinky zničí bakterie díky jejich vysokému obsahu fenolu.
• Diuretický účinek těchto bobulí umožňuje jejich použití pro onemocnění močového měchýře a ledvin, včetně bakteriálního původu.
• Pektiny v plodech brusinek vylučují z těla jedy a radioaktivní látky.
• Pektiny plní další funkci - zlepšují proces trávení.
• Brusinkové ovocné nápoje a želé mohou rychle uhasit žízeň.
• Brusinka je také užitečná v tekutých stolicích - má svíravé vlastnosti.

Existují nějaké kontraindikace brusinek?

• Brusinky se nedoporučují pro osoby s onemocněním jater.
• V případě onemocnění žaludku způsobených zvýšenou kyselostí, gastritidou a vředem nelze brusinky jíst.
• Pokud jsou brusinky často přítomny, kyselina může oslabit zubní sklovinu.
• Někdy brusinky způsobují alergie u dětí.

V jakém věku si děti nejdříve berou brusinky?

Různých bobulí jsou obvykle zavedeny do stravy dítěte, když už byl zvyklý na obiloviny a kaše zeleninu. Tak to brusinky. Obvykle toto období spadá na věk 6 měsíců pro děti, které sníst směs, a 7-8 měsíců pro děti, které jedí mateřské mléko. Poprvé jsou dětem s tendencí k alergiím nabízeny brusinky nejdříve rok.

V jaké formě je správné dát brusinky dětem různého věku?

Děti do 1 roku mají brusinky, které byly tepelně ošetřeny. Několik bobulí se ponoří po dobu 2-3 minut do vroucí vody, promíchá se sítem nebo tenkým plátkem a pak se přidá k již známému dětskému pyré ze zeleniny nebo ovoce. Můžete si udělat dětskou brusinkovou šťávu, ovocnou šťávu nebo želé.

Baby léčit brusinky 1-2 krát týdně. Denní dávka pro dítě od 1 do 3 let je 10-20 gramů bobulí. Čerstvé brusinky lze jíst od tří let. Podává se s cukrem, přidává se do různých dezertů nebo džusů a nápojů.

Máte-li alergie?

Poté, co poprvé nabídl dětem brusinky, sledujte reakci těla po dobu 1-2 dnů. Pokud jste během této doby zjistili červené skvrny na těle dítěte, vyrážku, rýmu nebo známky opuchu na obličeji, jedná se o projev alergie. V tomto případě jsou brusinky odstraněny ze stravy dítěte. O antihistaminiku se poraďte se svým pediatrem nebo alergikem. Můžete zkusit znovu přidat brusinky do dětského menu ne dříve než rok.

Jak vařit brusinkovou šťávu?

Chcete-li vytvořit užitečnou brusinkovou šťávu, musíte si vzít půl litru vody a půl kilogramu bobulí. Brusinky jsou umyty a pak vymačkané šťávy. Zbývající koláč musí naplnit vodou a vařit. Do vařeného vývaru (podle chuti) přidejte cukr a znovu vařte. Když vývar ochlazuje, promíchejte s brusinkovou šťávou. Kolik mohu dát Morse dítě? Vynásobením věku dítěte (v měsících) 10, získáte hodnotu v mililitrech, což je denní dávka morse pro vaše dítě.

Jak vařit brusinkový sirup pro děti

1 litr brusinkové šťávy, 1 kg cukru, 1 litr vody. Připravte si cukrový sirup rozpuštěním cukru ve vroucí vodě a nalijte na vylisovanou brusinkovou šťávu. Směs se vaří po dobu 3-5 minut, potom se nalije do sterilních nádob a korku. Brusinkový sirup je vhodný, protože se vaří jednou a používá se celý rok. Může být přidán do čaje, kompot, zředěný vodou.

Jak vařit želé s brusinkami?

1. Plody důkladně opláchněte (4 lžíce), nad nimi nalijte vařící vodu a rozemelte je.
2. Vodní voda (2 sklenice). Ochladí se 1/4 šálku vařené vody a rozpustí se v něm škrob (2 lžičky).
3. Ve zbývající vodě v hrnci přidejte brusinky, vařte, a pak kmen.
4. V přefiltrované půdě umístěte cukr (2 lžičky L.) a připravený škrob nalijte.
5. Umístěte pánev na malý oheň a míchejte, dokud se želé nezhustne.

Jak si vybrat dobré bobule?

Na podzim dozrávají brusinky. To je nejlepší čas na nákup bobulí. Čerstvé ovoce jsou obvykle elastické, mají jasnou barvu. Nekupujte měkké a scvrklé bobule.

Jak skladovat brusinky?

Čerstvé ovoce by mělo být skladováno v chladničce déle než sedm dní. V uzavřené nádobě se může vytvořit forma, takže ponechte bobule otevřené.

Sklizeň bobulí na zimu

Chcete-li hýčkat své dítě s brusinkami v zimě, bobule mohou být zachovány v mnoha ohledech.

1. Mráz. Brusinky nejsou umývány, ale pouze zbaveny viditelných nečistot a pak poslány do mrazničky.
2. Sušení Za účelem sušení brusinek na zimu, to je nejprve potopena na slunci na několik hodin. Pak se bobule přenesou do trouby nebo sušičky na ovoce.
3. Brusinky, mleté ​​cukrem. Tato metoda je jednoduchá a umožňuje ukládat plody v chladničce na dlouhou dobu. Brusinky bruseme s cukrem, v poměru 1: 1, berry pyré v sterilizované nádobě.
4. Pokud jsou brusinky sklizeny před prvním mrazem, mohou být uloženy v chladničce, pokud ji nalijete sirupem nebo vodou.

Dítě jíst brusinky

Ahoj holky! Dnes vám řeknu, jak se mi podařilo dostat do formy, ztratit 20 kilogramů a nakonec se zbavit strašidelných komplexů tlustých lidí. Doufám, že informace budou pro vás užitečné!

Chcete si nejdříve přečíst naše materiály? Přihlaste se k odběru našeho telegramu

Brusinky pro děti: od jakého věku může brusinkový džus

Berry je neuvěřitelně užitečná a je nemožné přeceňovat její význam v dětské výživě. Brusinkový džus má jemné, sladké, nezapomenutelné poznámky, které děti milují. Nicméně, tam jsou nuance v přípravě nápoje a rysy použití, které závisí na věku dítěte.

Výhody a poškození brusinek

Užitečné bobule může posílit imunitní systém a vyhnout se mnoha chorobám během chladného období, což je velmi důležité pro zdraví dětí. Kromě toho brusinky podporují chuť k jídlu, zvyšují vitalitu, zvyšují sílu a posilují nervovou soustavu, což ji činí nepostradatelnou ve stravě nejen batolat, ale i školáků, adolescentů.

Schopnost snížit intoxikaci těla a nižší tělesnou teplotu jej činí nezbytným pro otravu a vysokou teplotu. Při kašlání se brusinky používají jako vykašlávání a spolu s medem je to silné antiseptikum. Během období exacerbace nemocí močového měchýře se jako brusivo používají brusinkové nápoje. Je to ukázané bobule a nemoci gastrointestinálního traktu, protože pomáhá zlepšovat trávení a při rozrušení žaludku má svíravý účinek. Schopnost brusinkových ovocných nápojů uhasit žízeň rychle z něj udělala v létě jeden z nejvyhledávanějších nápojů.

Jako součást bobulí jsou přítomny:

• vitamíny A, skupiny B, C, E, PP, K;
• kyseliny (šťavelová, citronová, jablečná);
• pektiny;
• stopové prvky, makroživiny (draslík, železo, vápník, fosfor).
• mangan (podporuje růst a vývoj);
• kobalt (užitečný pro trávicí systém);
• měď, molybden, železo, hořčík, stříbro.

Je to pro obsah velkého množství živin, brusinek a ovocných nápojů z ní, které jsou velmi často používány v tradiční medicíně.

Kromě všech výše uvedených užitečných vlastností nápoje je další obrovské plus. Morse je zcela přirozená a neobsahuje ve svém složení konzervační látky a barviva.

Přes obrovské výhody, brusinky mají řadu kontraindikací. Berry a nápoje z ní by neměly být konzumovány dětmi trpícími onemocněním jater, s gastritidou, žaludečním vředem. Děti, které jsou náchylné k alergiím, by měly jíst bobule velmi pečlivě.

Jak staré jsou děti?

Můžete začít vstupovat do brusinek mors od 6-7 měsíců. Pokud je dítě vystaveno riziku vzniku alergií, je lepší odložit obeznámenost s novou delikatesou do 12 měsíců věku.

Můžete okamžitě dát dítě jen několik doušek na vzorek, a pokud je vše normální, postupně zvyšovat objem nápoje na 100 ml. Dětem se podává nápoj nejvýše 1-2 krát týdně.

Pokud dítě mělo svědění, vyrážku a skvrny na kůži po pití, měli byste přestat používat.

Jak vařit

Čerstvý Berry recept

Pro přípravu brusinkové šťávy budete potřebovat následující složky:

• čerstvé brusinky - 250 gr;
• cukr - půl sklenice;
• čistá pitná voda - 1 l.

Opláchněte brusinkové bobule pod tekoucí vodou, roztřepte a protřepejte mixérem. Kaše se nechá projít sítem nebo gázou, aby se oddělila od šťávy. Zbývající koláč musí naplnit vodou a dát na sporák. Po varu držte sporák po dobu 5 minut, poté jej vyjměte a nechte vychladnout. V teplém odvar přidejte brusinkovou šťávu, cukr a míchejte, dokud se nerozpustí.

Pokud je šťáva příliš koncentrovaná, může být zředěna pitnou vodou.

Zmrazené brusinky bobule recept

Navíc brusinky, které lze dlouhodobě skladovat zmrazením. Neztrácí však své užitečné vlastnosti. Recept na výrobu dětské šťávy ze zmrazených brusinek je téměř stejný jako recept na čerstvé jahody. Nicméně, při přípravě nápoje má stále své vlastní nuance.

K vaření budete potřebovat:

• 150 g zmrazených bobulí;
• půl sklenice cukru;
• 700 ml čisté vody.

Nalijte potřebné množství vody do hrnce a zapálte ho. Berry umýváme pod vodou, vložíme ji do cedníku a ponoříme do vody. Čekáme na vaření.
Po vroucí vodě vyjměte brusinky a nechte je vychladnout. Ochlazené vychlazené bobule ochlazujeme přes tenké plátno, oddělíme šťávu od jídla a opakujeme všechny manipulace, které byly provedeny v předchozím receptu.

Doporučení pro vaření

Několik tipů, jak dostat lahodný nápoj:

• tak, aby zbylé bobule neplavaly v Morse, doporučuje se filtrovat přes gázu;
• Chcete-li ochutnat můžete přidat šťávu, citronovou kůru, šípkový vývar nebo med;
• hotový nápoj uchovávejte v chladničce;
• Čím sladší jsou plody, tím méně je třeba přidávat cukr;
• je nejlepší broušet bobule s rukavicemi tak, aby na kůži nezůstalo žádné podráždění šťávy;
• Šťáva může být vařena pouze ve smaltované, keramické nebo skleněné misce.

Doba přípravy nápoje je pouze 15-20 minut. Proto, pokud neexistují žádné kontraindikace, ujistěte se, že hýčkat své dítě s lahodnou a zdravou brusinkovou šťávou. Určitě bude ve vaší rodině milovaný.

Brusinkový džus pro děti

Jasně červené bobule brusinky jsou známé od dětství. Mnohé maminky a babičky je znají jako...

Jasně červené bobule brusinky jsou známé od dětství. Mnohé matky a babičky je znají jako přírodní léčitelé. Brusinky jsou podávány dětem s oslabeným imunitním systémem, s častými nachlazeními nebo jen pro zlepšení jejich zdraví. Brusinky jsou známé a milované v mnoha zemích světa. V Rusku jsou jeho léčivé účinky a skvělá chuť známa již od 16. století. Roste v severních oblastech Ruska, kde i v období dozrávání brusinek na začátku podzimu se na počest této nádherné bobule konají i svátky. Používá se nejen ve formě kompotů a ovocných nápojů, ale také jako součást mnoha kulinářských jídel a dezertů.

Děti preferují brusinky s cukrem, brusinkovým džemem, sladkým kompotem nebo ovocnou šťávou. Ačkoliv je nejvhodnější dát dětem ve své přirozené formě, nevařte. Tímto způsobem se zachová většina léčivých vlastností a vitamínů. Můžete si jen rozmačkat s cukrem, nebo přidat teplou vodu, dostanete brusinkový čaj.

Brusinky - užitečné vlastnosti pro děti

Příznivé vlastnosti brusinek pro děti jsou rozmanité. Za prvé, pravidelná konzumace brusinek zvyšuje imunitu. Děti v raném věku často chytí za studena, chytí nemoci od sebe ve školce. Šťavnaté kyselé bobule pomůže matce udržet zdravé dítě, zesílí a zesílí imunitu dítěte. Brusinky jsou bohaté na vitamíny C, B a E s minerály a organickými kyselinami. Jedná se o spíž živin pro tělo dítěte.

Pokud je dítě již nemocné, brusinkový džus může snížit teplotu. Podporuje pocení, člověk se rychleji zotavuje. Brusinka také pomáhá s bolestmi v krku, má expektorační vlastnosti. Brusinkový džus může kloktat s angínou. Tento nástroj se používá v kombinaci s jinými léky a urychluje regeneraci bez poškození.

Brusinka má příznivý vliv na gastrointestinální trakt, zlepšuje trávení, snižuje riziko dysbiózy, zvyšuje chuť k jídlu u dětí. Brusinkový džus zabraňuje onemocněním ledvin a močových cest, zmírňuje otoky, odstraňuje toxiny z těla. Brusinka pomáhá při zánětech v ledvinách. Kyselá šťáva působí příznivě na pokožku dítěte s dermatitidou, zánětem kůže, ekzémem.

Z jakého věku můžete dětem dát brusinky

Až 6 měsíců, ani brusinky, ani brusinková šťáva, stejně jako jiné doplňkové potraviny, se nedoporučuje pro děti. Po 6 měsících až 1 roce lze brusinkovou šťávu, zředěnou na polovinu vodou, podávat v malých množstvích nebo přidávat do porézy. Bobule do jednoho roku nemohou být poskytnuty, aby se zabránilo alergiím. Protože mají jasný pigment, který způsobuje alergickou reakci.

Od 1 roku do 3 let je již možné dát brusinky čerstvé nebo rozmrazené. Poprvé musíte dát několik bobulí a několik dní sledovat - pokud je alergie. Pokud je vše v pořádku, můžete pravidelně dávat brusinky.

Pro děti od 3 let jsou brusinky podávány bez omezení v čerstvé nebo rozmrazené formě, stejně jako brusinkový kompot nebo ovocná šťáva. Některé děti zbožňují brusinky v cukru.

Jak vařit brusinkovou šťávu pro dítě - klasický recept

Dělat brusinkovou šťávu s mnoha příznivými vlastnostmi pro dítě je velmi jednoduché.

Bude trvat:

Proces vaření:

Umyté čerstvé brusinky je nutné rozemlít mixérem nebo ručně, šťávu vytlačit gázou. Přiveďte pitnou vodu do varu, nalijte do ní šťávu a nalijte brusinkový dort. Pak vařte 10 minut. Připraven k filtrování šťávy přes jemné síto nebo tenké plátno, chladné. Uchovávejte jej 3 dny v chladničce. Je lepší dát dětskou šťávu teplou. Zvláště pokud je dítě nemocné, je výhodnější pro krk a celkovou pohodu.

Zobák se zázvorem

Brusinkový džus se zázvorem je dvojnásobně užitečný. Pro jeho přípravu bude zapotřebí:

• Granulovaný cukr 250 gr.
• Voda 2,5 litru.
• Zázvor 20 - 30 gr.
• Brusinka 350 gr.

Pitná voda musí být přivedena k varu, rozpustit v ní cukr, vychladnout. Množství cukru může být zvýšeno nebo sníženo podle vaší chuti. Zázvor musí mlít a vlévat do vody. Také umyté brusinkové bobule se nalijí do hrnce s vodou, přivedou se k varu. Připraven k filtrování šťávy přes tenké plátno a chladné.

Brusinkový džus z dogrose

Brusinky kombinují chuť s mnoha plody a plody. Jablek, hrušky, maliny mohou být přidány do šťávy během vaření. Ale v kombinaci s dogrose - to je čistý vitamín C. Maximální přínos při minimálních nákladech.

Pro přípravu brusinkové šťávy s briarem je potřeba:

• 250 g. brusinky,
• 100 g. psí růže,
• 100 g. cukr,
• 1,5 litru vody.

Šípky potřebují nalít vařící vodu, 3 - 4 hodiny trvat na termosce, napětí. Mash brusinky s cukrem, ždímací šťávy přes gázu. Poté nalijte dogrose infuzi do brusinkové šťávy. Můžete pít horké nebo chlazené.

Je mnohem efektivnější a užitečnější vyrábět ovocné nápoje a brusinkové kompoty než utrácet peníze za umělé vitamíny pro děti a léky během nemoci. Je snazší posílit imunitní systém předem. Vaříme brusinkovou šťávu lépe v smaltovaném hrnci. Protože v kontaktu s kovovou brusinkou ztrácí většinu svých vitaminů.

Cranberry kompot - recepty pro dítě

Brusinkový kompot se vaří rychle a snadno. Budete na to potřebovat 200 gramů. brusinky, 150 gr. cukr, 2 litry. vody. Voda by měla být přivedena k varu, vmíchána do cukru, přidána celá brusinka a vařena po dobu 5 minut. Připraven kompot. Je hezké pít ho chlazené v horkém počasí nebo teplé, když má vaše dítě bolest v krku.

Brusinky se dobře hodí k chuti brusinek. Děti budou určitě jako kompot z nich. Chcete-li, aby kompot potřebujete 400 gr. brusinka, 100 gr. brusinky, 1 citron, 0,5 šálky cukru, 1,5 l. vody. Opláchněte plody, strouhejte citrón a vytlačte z něj šťávu. Přiveďte vodu do varu, rozpustte v ní cukr a nalijte citrónovou kůru. Pak je třeba nalít bobule do vařící vody a zalijeme tam citrónovou šťávu. Vařte dalších 5 minut, vypněte a ochlaďte. Lahodný a zdravý kompot připraven.

Brusinky na kašli a kašli

S chladem a bolestmi v krku brusinka zvyšuje účinek léků, neumožňuje množení bakterií a infekcí. Vyživuje tělo vitamíny. Brusinkový džus nebo kompot obnovuje vodní bilanci a podporuje rychlé zotavení. Je vhodnější používat brusinky bez tepelného ošetření, takže je zachováno maximální množství vitamínů. Pravidelně se vyrábí pravidelný brusinkový čaj. Půl šálku brusinek na mletí s cukrem, zalijeme horkou převařenou vodou, odtok. Nápoj je připraven k jídlu.

To zmírňuje bolest v krku, způsobuje pocení, pokud ho pijete horké. Je obzvláště užitečné pít pro děti s chladem v noci, pak okamžitě jít pod deku. Ráno se příznaky nachlazení výrazně sníží. Při kašli je dobré pít brusinkový čaj několikrát během dne. Vyživuje tělo tekutinou, pomáhá eliminovat infekci z těla. Pokud má dítě rýmu a kašel, neměli byste ihned podávat silná antibiotika. Efektivní lék - odvar z brusinek a šípku s medem. Bobule ve stejném podílu potřebují nalijet vařící vodu do termosky a nechat ji vařit několik hodin. Pak kmen, přidejte med podle chuti, před použitím, vymačkejte plátek citronu. Odvar můžete dát několikrát denně. Rychle odstraňuje začátek zimy.

Kdo by neměl dát brusinky?

Navzdory všem pozitivním vlastnostem brusinek má kontraindikace. Vzhledem k zářivě červené barvě u některých dětí, způsobuje alergie, která se projevuje ve formě zčervenání kůže, svědění. Surové brusinky se proto nedoporučují pro děti do 3 let. I když z přírodní brusinkové šťávy může být alergická reakce. Nemůžete dát brusinky dětem náchylným k gastritidě, s poruchami gastrointestinálního traktu. Kyseliny obsažené v brusinkové šťávě dráždí žaludeční sliznici, vyvolávají sekreci žaludeční šťávy.

Proto i zdravé děti doporučují pít brusinkovou šťávu nebo kompot po jídle. Nasycenou šťávu lze ředit vodou. Poté, co dítě snědlo brusinky, je vhodné si vypláchnout ústa vodou nebo si vyčistit zuby. Podle zubních lékařů mají kyseliny brusinkovou kyselinu negativní na zubní sklovinu. Ale v brusnicích jsou mnohem užitečnější vlastnosti než možné negativní. Tyto bobule posilují tělo dítěte, pomáhají při nachlazení, výrazně urychlují proces hojení. Brusinky pomáhají maminkám udržet zdravé děti. A děti jsou šťastné, že ji mohou jíst jako součást dezertů, džemů, kompotů.

Co je užitečné pro brusinky pro děti

Co je užitečné brusinky - užitečné vlastnosti a kontraindikace pro děti. Jak používat brusinky pro nachlazení. V jakém věku můžete dětem dát brusinky?

Není divu, že se tato bobule nazývá "severní". Nachází se hlavně v severních zeměpisných šířkách s chladným podnebím. Jeho léčivé účinky však byly slyšet daleko za jeho růstem. Tento bobule je považován za vynikající preventivní a terapeutický prostředek pro mnoho nemocí, kromě toho obsahuje mnoho užitečných látek. Proto jsou brusinky jednoduše nepostradatelné ve stravě dítěte. V jakém věku můžete dát tento zázrak berry vašemu dítěti, a jaké jsou jeho kontraindikace? Přečtěte si o tom dále v našem článku.

Brusinky - užitečné vlastnosti a kontraindikace pro děti

Brusinky budou přínosem pro celou rodinu, ale je to obzvláště nutné v dětském menu. Pouze 100 g této severní bobule postačuje k pokrytí normy těla dítěte vitamíny A, C, E, K za den. A také téměř třetina normy vitamínů B (edimihudeem.info). Brusinky také obsahují velké množství železa, draslíku, fosforu, vápníku. Bylo vědecky prokázáno, že může snížit pravděpodobnost vzniku rakoviny, protože obsahuje mnoho pektinů, pomocí kterých se přirozeně vylučují produkty rozpadu, jedy, radioaktivní látky a ionty těžkých kovů z těla. Proto budou všechny děti v nepříznivých podmínkách prostředí (včetně velkých měst) obzvláště užitečné. Pektiny jsou také schopny zlepšit střevní motilitu, která příznivě ovlivňuje mikroflóru. Toto bobule tak pomůže vyrovnat se s střevní dysbiózou, která je u dětí velmi častá. Kromě toho je brusinka považována za mistra v obsahu fenolů, které mají silný baktericidní účinek. Její šťáva pomůže vyrovnat se se všemi druhy zánětu a dokonce zničit bakterie, které způsobují zubní kaz. A šťáva z tohoto bobule pomůže odstranit průjem, protože má svíravé vlastnosti. Můžete také použít brusinkovou šťávu pro léčbu kožních onemocnění dětí. Pomáhá zbavit se dermatitidy, vyrážek, kožních zánětů.

Ale, samozřejmě, tato bobule má kontraindikace. Patří mezi ně:

1. Gastritida s vysokou kyselostí.
2. Slabá zubní sklovina (protože šťáva z této bobule ji může korodovat).
3. Onemocnění jater.
4. Alergie a idiosyncrasy.

Navzdory skutečnosti, že tato bobule si během tepelného ošetření dokonale zachovává své léčivé vlastnosti, je stále doporučeno jej používat surově, aby bylo dosaženo co nejlepšího efektu při jeho použití. Pro tento účel je nejlepší ho rozemlet čerstvý s cukrem nebo z něj připravit ovocné nápoje.

Brusinky - užitečné vlastnosti pro děti s nachlazením

Tato bobule je důležitá nejen jako profylaktická látka. Mnoho rodičů ví o její schopnosti léčit nachlazení. Tento lék je jedním z nejúčinnějších a nejbezpečnějších v léčbě SARS, chřipky, angíny a dalších onemocnění dýchacích cest (edimihudeem.info). Je známo, že křehké tělo dítěte je obzvláště citlivé na různé léky, proto je při léčbě dětí vždy výhodnější použití přírodních léčiv. V případě nachlazení jsou zvláště účinné brusinky. Užitečné vlastnosti pro děti s tímto chladným bobulí díky svému protizánětlivému a antiseptickému působení. V některých případech je dokonce lepší než léky a zároveň má mnohem menší seznam kontraindikací. Co je užitečné pro brusinky pro děti se zimou:

• Může léčit bronchitidu. Antitusické vlastnosti této bobule jsou doloženy lékaři.
• Ona snadno bojuje quinsy. Díky svému antiseptickému účinku je tato bobule schopna odstranit zánět a snížit bolest v krku.
• Odstraňuje teplo. Brusinkový džus může snížit tělesnou teplotu.

Také díky vysokému obsahu vitamínu C pomáhají brusinky posilovat imunitní systém a neuchytávají virus v offseason.

Brusinkové miminko - kdy a kolik dávat

Předtím, než poprvé dáte toto bobule dítěti, je vhodné poradit se s pediatrem. Předpokládá se, že od šesti měsíců věku je již možné zavést brusinkovou šťávu do dětské stravy. Je lepší začít s několika kapkami, přidávat je do ovocných nebo zeleninových pyré nebo jednoduše ředit vodou. Počínaje rokem a až třemi roky, můžete dát 1-2 lžíce tohoto bobule denně. Během chladného období se však množství může mírně zvýšit. Také v tomto věku tělo dítěte vnímá toto bobule lépe po alespoň malém tepelném ošetření (edimihudeem.info). Proto se snažte nabídnout své dítě brusinkovou šťávu nebo jen zalijete bobule s vroucí vodou před pitím. Po třech letech, nemůžete omezit dítě v tomto berry a nabídnout syrové. Samozřejmě, pokud dítě není alergické.

Brusinka je nejen velmi nutným berry pro zdraví, ale má také výbornou chuť, kterou děti obvykle vždy rád. Nezapomeňte také na to, že produkty vytvořené samotnou přírodou pro naše zdraví jsou mnohem užitečnější a spolehlivější než léky. Nenechte si ujít příležitost překonat nemoc bez pomoci škodlivých léků a pokusit se posílit zdraví dítěte přirozenými prostředky.

Brusinkové léčivé vlastnosti a kontraindikace pro děti

Brusinky jsou stálezeleným křovinatým keřem se stopkami do délky 30–35 cm, který se nachází v severní části země. Pro lékařské účely konzumujte ovoce a listy brusinky. Je lepší, aby se listy na jaře, sběr ovoce probíhá, jak dozrávají od srpna do září až do mrazu. Brusinky jsou nejcennější bobule severní přírody. Tato půvabná rostlina roste v mokřadních a vysokých močálech, v jehličnatých lesích a nachází se na bažinatých březích jezer. Plody dozrávající na podzim mají jasně červenou barvu, o průměru 0,8–1,6 cm.

Užitečné vlastnosti brusinek pro děti

100 g brusinek obsahuje téměř denní normu pro vitamíny C, A, E a K pro děti, asi třetinu denní potřeby vitamínů skupiny B, bohatá na vitamín PP, který hraje hlavní roli v absorpci vitaminu C v lidském těle. Je cenným zdrojem stopových prvků: draslíku, fosforu a vápníku. Brusinka obsahuje dostatek železa.

Brusinky zvyšují obranyschopnost dítěte proti nachlazení (akutní respirační infekce, akutní respirační virové infekce, chřipka, adenovirová infekce), nasycení těla vitamíny a minerály, má tonizující účinek, pomáhá udržovat sílu a dobré zdraví pro malou osobu. Je to nepostradatelný nástroj při vysoké teplotě, protože má pozoruhodnou diaforetickou vlastnost, snižuje intoxikaci těla dítěte. S anginou pectoris a bronchitidou je brusinkový džus spolu s medem silným antiseptickým a expektorantem.

Brusinkové látky mají diuretické schopnosti a jsou destruktivní pro bakterie, které způsobují infekci v ledvinách a močových cestách, proto brusinkové nápoje hrají nepostradatelnou roli v léčbě cystitidy, pyelonefritidy a dalších urologických onemocnění.

Brusinka má protinádorové vlastnosti, protože obsahuje významné množství pektinů, díky čemuž přispívá k přirozené eliminaci jedů, radioaktivních látek, iontů těžkých kovů z těla, a proto bude zvláště užitečná pro děti žijící ve městech, velkých průmyslových centrech, regionech s regiony. prostředí.

Úloha pektinů je také důležitá při zlepšování střevní motility, konzumace brusinek zvyšuje sekreční kapacitu žaludku a slinivky břišní, napomáhá reprodukci prospěšných mikrobů ve střevech, má protizánětlivý a obálkový účinek, proto je oprávněné používat je při gastritidě s nízkou kyselostí, pankreatitidou a dysbakterióza u dětí.

Je zajímavé vědět, že čínští vědci provedli studii, ve které někteří z pozorovaných pacientů jedli brusinky, pokrmy a nápoje vyrobené z tohoto bobule, a nakonec dokázali, že brusinky také pomáhají s onemocněním močového měchýře a zabraňují vzniku žaludečního vředu.

Ze všech bobulí, ovoce a zeleniny je brusinka lídrem v obsahu fenolů, díky čemuž má silný baktericidní účinek proti hnilobným a pyogenním mikroorganismům. Proto brusinkový džus zmírní zánět dásní, je užitečný pro periodontální onemocnění, destruktivní bakterie způsobující kaz, podporuje zrychlené hojení ran, jakož i povrchové popáleniny. To bude zvláště užitečné v pooperačním období.

V případech kožních onemocnění, brusinkový džus aplikovaný spolu s vazelínou pomáhá zbavit se pichlavého tepla, svědění, dermatitidy, hnisavého kožního zánětu a ekzému.

Ovocné nápoje a brusinkový želé dokonale uhasí žízeň. Pletení brusinek pomůže vyrovnat se s průjmem.

Kontraindikace

1. Žaludeční a dvanáctníkové vředy v období exacerbace;
2. Gastritida s vysokou kyselostí;
3. Onemocnění jater;
4. Slabá zubní sklovina;
5. Alergické reakce nebo individuální intolerance.

Jak dát brusinky dětem

Děti 0–1 let. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) se nedoporučuje zavádět bobule jasných barev do stravy dětí dříve než hlavní produkty (zeleninové pyré, kaše, maso) a ne dříve než šest měsíců věku. Tak, děti, které jsou krmeny lahví, mohou dát brusinky nejdříve 6 měsíců. Kojenci, kteří jsou výhradně kojeni - ne dříve než 7,5 měsíce, navzdory skutečnosti, že výrobci kojenecké výživy mohou uvést na obalu a dřívějších obdobích.

Brusinková šťáva je bohatá na vitamíny, ale před jejím podáním dětem by měla být naředěna převařenou vodou v poměru 1: 1.

Děti do jednoho roku by měly být po tepelném ošetření poraženy brusinkami (držet 2-3 minuty na pár nebo asi minutu ve vroucí vodě). Po zředění vařenou vodou 1: 1 můžete přidat několik pyré do zeleninových nebo ovocných pyré, džusu nebo šťávu. Množství morse lze vypočítat pomocí vzorce: 10 * n (za den), kde n je počet celých měsíců. Dává lepší brusinky 1–2 krát týdně.

Pro děti s rizikem vzniku alergií se doporučuje odložit začátek zavádění brusinek na krmení do 1 roku.

Děti od 1 do 3 let. Můžete dát 10-20 g za den (to je asi 1-2 lžíce L. Of bobule). Dětem do 3 let by neměly být podávány syrové brusinky. Nejlepší možností by bylo připravit šťávu, kompot nebo kissel, po nalití vařící vody přes bobule. Během chladného období můžete dávku zvýšit 3-4krát.

Děti od 3 let. Zdravé děti ve věku nad 3 roky mohou dát brusinky syrové, udělat brusinky v cukru, z nich připravit nápoje, pěny nebo koktejly, čaj z varného lístku. Chcete-li zachovat vitamíny co nejvíce, měli byste se pokusit použít brusinky bez tepelného zpracování ve vaření. Pokud dítě jí brusinky s radostí a vše, co je z ní vařené, nemá nemoci ze seznamu kontraindikací, neměli byste ho omezovat v množství - nechte ho jíst pro zdraví.

Recepty na brusinkovou želé a ovocné šťávy

1. Želé

Pro jednu porci: 2 lžíce. Já bobule, 1 sklenici vody, 1 lžička. škrob a 3 lžičky. cukru Brusinky je třeba prát, v případě potřeby nalijte vroucí vodou a promíchejte lžící. Vodní voda. Čtvrtletí chladné a zředit škrob v něm, nalijte vodu na zbývající bobule, přiveďte k varu a napětí. Do tohoto vývaru přidejte cukr a nalijte zředěný škrob, dejte na oheň. Neustále míchat nápoj, nechat vařit, když zahuštěný, odstranit z tepla.

2. Brusinkový džus

Omyjte plody. Vytlačte z nich šťávu a odložte ji stranou. Squeeze nalít 8 šálků vody a dát na oheň, vařit. Ve výsledném vývaru nalijte více než sklenici cukru, vařte, namočte a ochlaďte a přidejte dříve lisovanou šťávu.

Někdy si lidé nemyslí a co nejdříve začnou užívat drogy. Je nutné učit od dětství milovat a jíst produkty vytvořené pro zdraví samotnou přírodou. Konec konců, brusinka je nejen překvapivě užitečná, má neuvěřitelně jasnou a šťavnatou chuť, kterou ani ty nejnáročnější děti nedokáží.

O vlastnostech brusinek a jejich výhodách pro děti a dospělé v programu "Žít zdravě!":

Přírodní bohatství naší planety je tak rozmanité a velké, že s potřebnými znalostmi se můžete snadno vyrovnat s onemocněním a bez medicíny. Pokud hovoříme o prevenci, je lepší používat přírodní zdroje vitamínů. Takovým zdrojem živin pro tělo, zejména jeho rostoucí, je bobule severní červená a chutná - brusinka.

Vlastnosti severních bobulí

Užitečné bobule z rodiny brusinek se nacházejí pouze v severních zeměpisných šířkách. Z latiny se název překládá jako kyselé bobule. Jedná se o keřovou rostlinu se stálezelenými listy, která roste na severu, potřebuje vlhkost a dostatečné osvětlení. Kvete v červnu a jeho plody dozrají na začátku podzimu a začnou být jasně červené.

Velikost bobule je 8 - 15 mm v průměru, ale její užitečnost pro tělo je těžké přeceňovat. Je třeba poznamenat, že nejen ovoce této rostliny se používá pro léčebné účely, ale také listy, které se sklízejí na jaře. Pak můžete najít bobule, ale s nižším obsahem vitamínu C, takže je to již sladká chuť.

Zvažte užitečnost tohoto kyselého berry:

• Pomáhá udržovat zdravou pokožku, posiluje nehty, vlasy, zabraňuje vzniku kožních onemocnění.
• Podporuje činnost štítné žlázy.
• Normalizuje reprodukční funkci těla.
• Zabíjí infekce v genitourinárním systému.
• Užitečné při akutní neuralgii.
• Pomáhá s bolestí hlavy.
• Užitečné pro hypertenzi.
• Má protirakovinné vlastnosti.
• Snižuje hladinu cholesterolu a glukózy v krvi.
• Podporuje metabolismus
• Pomáhá s opuchem.
• Posiluje stěny kapilár.
• Udržuje mládež.
• Podporuje hojení ran a popáleniny.

Brusinky obsahují vitamíny C, A, B, E, K, PP. Má dostatečné množství fosforu, vápníku, železa, draslíku, stejně jako mnoho pektinů, různých kyselin, bioflavonoidů. Produkt bohatý na vitamíny je také nezbytný pro dítě, protože fytoncidy jsou důležité pro dítě, protože bojují s mikroby.

Výhody bobulí pro děti

Brusinky užitečné vlastnosti pro děti jsou, že:

• Zvyšuje imunitu při infekčních onemocněních.
• Odstraňuje teplo a podporuje pot.
• Nasycuje tělo dítěte vitamíny a minerály.
• Posiluje tělo.
• Pomáhá bojovat proti intoxikaci těla a teplotě.
• Má antiseptické a expektorační vlastnosti.
• Pomáhá odstraňovat toxické látky, radionuklidy.
• Přispívá ke střevní motilitě dítěte, zlepšuje chuť k jídlu.
• Zabraňuje vzniku žaludečních vředů a nemocí močového měchýře.
• Užitečné u dětí s dysbiózou.
• Spolu s vazelínou, to je používáno pro pichlavý teplo od vyrážky.
• Vyžaduje se pro prevenci periodontálního onemocnění, zubního kazu.
• Nepostradatelné pro děti s dermatitidou, hnisavým zánětem, ekzémy.

Pochopíme otázku, z jakého věku je lepší dát dětem brusinky. Tak, takové světlé bobule se nedoporučují dávat dětem dříve než masné výrobky, zelenina, to je, až na půl roku, pokud je dítě na umělé krmení. Pokud vaše dítě jí prsa, pak je nemožné živit se bobulemi déle než jeden měsíc. Děti do jednoho roku mají pouze tepelně ošetřené brusinky. Je mletá a přidávána do kaše, bramborové kaše a do šťávy se přidává vařená voda ve stejných částech.

Brusinky pro děti mladší než jeden rok nejsou s rozvojem alergických reakcí bezpečné, ale od 1 do 3 let pomáhají zotavit se z nachlazení.

Je příliš brzy na to, aby se dalo připravit syrové, ale 20 g bobulí vařených ve formě brusinkového kisselu nebo ovocného nápoje bude dostačující. Po 3 letech, můžete jíst bobule, stejně jako vaše tělo vyžaduje v syrové formě, protože vitamíny jsou zachovány tímto způsobem. Dobrou možností by bylo připravit pěny, smoothies, čaj, můžete také jen jíst brusinky v cukru.

Kontraindikace

Tento výrobek má blahodárné vlastnosti a kontraindikace, proto musíte tuto skutečnost vzít v úvahu a při použití dávat pozor.

Kontraindikace použití přípravku:

• Pokud osoba trpí gastritidou, žaludečními vředy nebo dvanáctníkovými vředy, má zvýšenou kyselost, pak přebytek kyseliny bude interferovat pouze.
• Nejezte berry s urolitiázou.
• Může také ublížit během léčby léky, protože působí jako jejich katalyzátor.
• V případě onemocnění jater je nutné před použitím kyselého přípravku konzultovat lékaře.
• Kyseliny ovlivňují zubní sklovinu, to znamená, že bobule se nedoporučují, pokud má člověk tenký smalt.
• Pokud má osoba alergickou reakci na obsah přípravku, je lepší přestat používat bobule.

Před jídlem brusinky v případě problémů se žaludkem, játry a zubní sklovinu se poraďte se svým lékařem.

Recepty mors a pěna pro děti

Na brusinkovou šťávu jako dítě, musíte vědět, jak udělat lahodný nápoj. Příprava netrvá moc času, ale bude to vynikající doplnění vitamínů v těle dítěte. K tomu použijte následující složky: t

• 300 g bobulí;
• 100 g cukru;
• 1 lžička. med;
• 200 ml vody.

Nejdříve zmáčkněte šťávu z bobulí a vložte ji do lednice. Marc by měl být několik minut vařený a přidávat cukr. Kmen a přidejte chlazenou šťávu. Med je třeba už při ochlazení nápoje. Může být použit místo cukru. Výhody takového nápoje se jen zvýší. Pokud jste vy a vaše děti již milovali brusinky a chcete diverzifikovat jejich menu, pak bude vynikající brusinková pěna. Je vhodný pro děti od 2 let.

Brusinková pěna pro děti může být vyrobena z následujících složek:

• 100 g bobulí;
• 1 vejce;
• 10 g želatiny;
• 50 g krému;
• 7 lžíce. Já cukru

Nejprve je třeba nalít želatinu 3 lžíce. Já horká voda, zamíchejte. Bruste brusinky od 3 lžíce. Já cukru Pak porazit vejce s 3 lžíce. Já cukru Šlehačku smetejte se zbytkem cukru zvlášť. Pak všechno promíchejte a položte brýle. Po ochlazení si můžete vychutnat lahodnou pochoutku. Tato zdravá jídla jsou připravena pro děti i dospělé. Jsou vhodné pro každou společnost, protože rafinovaná chuť je schopna potěšit i gurmány.

Lékařské recepty pro ORL onemocnění

Pro léčbu nachlazení, když kašel 15 minut před jídlem, je užitečné brusinkový džus s medem, zředěný vodou. 100 ml vody stačí 1 lžíce. Já šťáva. Děti trpící častými nachlazeními se doporučuje míchat sklenici drcených bobulí s 3 lžičkami. Já cukr, var a kmen. Pijte po jídle a výsledný džem se ředí vodou. Pokud potřebujete zlepšit své zdraví a zlepšit výkon, přidejte do horké vody šťouchané bobule s cukrem.

Pokud dítě trpí gastritidou, kolitidou se zácpou, obezitou, bude užitečná směs brusinkových a řepných šťáv v poměru 1: 1. Před každým jídlem je třeba vypít 50 ml.

Cranberry léčba pro Anginu

Je také nutné zjistit, jak brusinka ovlivňuje léčbu anginy pectoris a jak ji používat. V případě bolesti v krku je třeba míchat brusinkovou šťávu s řepnou šťávou, medem a vodkou ve stejných podílech. Směs trvá 3 dny, čas od času míchá. Musíte pít 1 polévková lžíce. Já hodinu před jídlem. Pokud to lékař dovolí, můžete také kloktat šťávou. Tento postup by měl být opakován až do úplného uzdravení 3-4 krát denně, ale příliš často dráždí sliznici hrdla kyselinou, aby nedošlo k popáleninám, zejména u dětí.

Souběžně s touto metodou léčby bolestí v krku se aktivně používá roztok připravený ze soli, sody a jodu, který je dobře znám již od dětství. Všechny složky jsou rozpuštěny ve vodě: 5 kapek jódu, 1 lžička. soda, 1 lžička. sůl. Pokud střídáte tento výplach brusinkou, výsledek léčby bude rychlejší a efektivnější. Předpokládá se, že přidaný roztok surového vajíčka sníží bolest, protože bílkoviny jsou známé svým obálkovým efektem, což snižuje podráždění. Dítě může být po jídle podáváno, protože bolest v krku bude významně snížena.

Sklizeň a skladování

Je třeba vzít v úvahu skutečnost, že v suché formě jsou kyselé bobule velmi kalorické. 100 g produktu tedy obsahuje 308 kcal, zatímco v čerstvé formě pouze 26 kcal.

• Čerstvé bobule se skladují několik měsíců na tmavém, větraném a chladném místě. Současně není nutné ji umývat. Měla by být umístěna v dřevěných bednách nebo plastových sáčcích.
• Jam z užitečného produktu pomůže vyhnout se nedostatku vitamínů. Vaření je velmi snadné. Stačí vyzvednout nějaké mražené bobule a potřít je cukrem. Takové konzervy zmrazujeme, protože v této formě uchovávají maximální množství vitamínů po dobu 3 měsíců.
• Vařené bobule se také snadno skladují. Pokud se bobule umístí do vařené chlazené vody, jejich trvanlivost se zvýší na 6 měsíců. Jedinou podmínkou pro takové skladování je výměna vody každých 14 dní. Tato voda je užitečná k pití, přidává trochu cukru.
• Zmrazené bobule se připravují takto: promývají, suší a rozkládají se postupně na plastové sáčky, protože opětovné zmrazení již není relevantní.
• Sušené brusinky se také snadno připravují. Bobule se promyjí a suší na sítu. Pro použití v této formě se přípravek nedoporučuje pro kojící ženy a děti do 3 let, protože mohou být problémy s trávicím systémem.

Severní bobule je užitečné a nezbytné pro tělo dítěte, zejména při chladném počasí a nachlazení. Brusinky jsou samozřejmě potřebné nejen pro léčbu nebo prevenci ORL onemocnění, ale také pro radost. Lze jej použít jako ozdobu na dorty a dorty.

Vaše děti budou v této podobě rádi jíst několik bobulí, protože se to nezdá být kyselé. Jezte brusinky s potěšením a vařte to pro své děti, protože i zdravé a silné tělo vždy potřebuje podporu, kterou mu tento originální bobule dá. Přejeme vašim dětem zdraví!

Jedním z nejcennějších bobulí z hlediska jeho cenných vlastností jsou brusinky, které rostou hlavně v severních zeměpisných šířkách. Obsahuje stopové prvky nezbytné pro udržení normální funkce organismu a silnou imunitu. Užitečné vlastnosti brusinek pro děti nelze přeceňovat. Obohacuje vyvíjející se tělo o užitečné mikroprvky a pomáhá předcházet různým onemocněním. Proto se aktivně používá v medicíně.

Složení a hlavní vlastnosti

Brusinky jsou neuvěřitelně bohaté na následující složky:

• vitamíny B, A, C, E, PP a K;
• kyselina jablečná a kyselina citrónová;
• fruktóza;
• chemické prvky: železo, fosfor, vápník a draslík;

• pektiny;
• glukózy

100 g čerstvých brusinek je poměr vitamínů (A, E, C a B) potřebných denně pro malé dítě. Kromě toho, bobule obsahují velké množství minerálů:

• posilování vyvíjejícího se dětského organismu;
• zajistit prevenci SARS;
• mající diuretikum, odstraňující toxiny močí a ničící škodlivé bakterie, které způsobují infekce urogenitálního systému a ledvin;
• úspěšně bojovat proti velkému množství škodlivých dráždivých látek;
• mají silný antiseptický účinek;
• zabránit zánětu v těle;
• pozitivně ovlivňující zažívací trakt;
• pomoc s těžkým průjmem;

• prevence vzniku rakoviny v důsledku eliminace jedů, toxinů a radioaktivních látek z organismu (proto jsou plody zvláště užitečné pro děti žijící v průmyslových oblastech a oblastech se špatnými podmínkami prostředí).

Pro terapeutické a profylaktické účely je běžné konzumovat listy a plody dané rostliny. Děti dávají jen bobule. Brusinky pro malé děti připravují různé zdravé a neuvěřitelně chutné nápoje: ovocné nápoje, ovocné nápoje a želé. Tyto nápoje dokonale uhasí žízeň.

Kdy mohu začít dávat brusinky dětem?

Lékaři nedoporučují dávat plody dítěti dříve, než mu bude šest měsíců. Pro kojence je vhodné dát brusinky po 8 měsících. Plody této rostliny mohou změnit chuť a vůni mléka, s výsledkem, že dítě může odmítnout připojit k prsu. Kromě toho brusinky mohou způsobit kožní vyrážku nebo žaludeční nevolnost u dítěte.

Mláďata mohou dávat plody pouze po předběžném tepelném ošetření. K tomu je můžete držet po dobu 2 minut ve vroucí vodě nebo nad vodní párou.

Děti mladší tří let by neměly dostávat čerstvé bobule, aby se zabránilo riziku alergií. Nejlepší možností jsou různé brusinkové nápoje, které mají všechny potřebné prvky pro vyvíjející se organismus.

Děti, které dosáhly věku tří let, mohou používat čerstvé jahody, pečlivě mleté ​​jakýmkoliv sladidlem, ve formě smoothie nebo ovocného a bobulového pyré nebo čaje.

Populární Recepty

Vaření brusinkový džus pro dítě je dost jednoduché. Pro jeho výrobu budou vyžadovat následující produkty:

• 1 polévková lžíce. čerstvé jahody;
• 8 lžíce. pitná voda;
• 1 polévková lžíce. sladidlo (přírodní med, fruktóza, cukr).

1. Dopřejte bobule s vroucí vodou a dobře vytlačte šťávu z nich.
2. Nalijte vodu do smaltované pánve, vařte.
3. Přidejte sladidlo, trochu varte, odstraňte směs ze sporáku.
4. Po předchlazení přidejte do směsi bobulovou šťávu připravenou předem.

Děti také milují brusinkovou želé, která vyžaduje výrobu:

• 2 lžíce. bobule (na drink můžete použít mražené brusinky);
• 1 polévková lžíce. voda;
• 1 lžička bramborový škrob;
• 3 lžičky. sladidlo (cukr, fruktóza nebo med).

Podrobný recept na bobulové bobule:

1. Bobule by měly být dobře umyty a nalijte vroucí vodou (malé množství).
2. Nalijte vodu do smaltované pánve, vařte.
3. Přidejte bobule do vroucí vody, trochu vařte, důkladně zalijte a směs vložte zpět do ohně.
4. Škrob se zředí ve studené vodě a výsledná směs se nalije do vroucí kapaliny v tenkém proudu.
5. Přidá se sladidlo a za stálého míchání se směs zahustí.

Děti, které jsou mladší než jeden rok, se nedoporučují dávat cukr, ovocné šťávy a ovocné šťávy do želé. Tento produkt je nejlépe nahrazen medem nebo fruktózou. Brusinky s přírodním medem jistě potěší dítě, protože tento nápoj bude mít úžasnou sladkokyselou chuť a příjemnou vůni.

Přírodní medicína

Brusinka působí jako přírodní studená medicína. Pomáhá zvyšovat autoimunitní a ochranné síly mladého těla a pomáhá bojovat proti těmto onemocněním, jako jsou:

• chřipka;
• akutní respirační onemocnění;
• adenovirus;
• SARS.

Bobule této rostliny také pomohou při zvýšených teplotách. Brusinka má antipyretický, tonický a diaforetický účinek, snižuje intoxikaci v těle. Pokud se objeví kašel a nachlazení, je užitečné dát plody s medem, protože takový lék je dobrý antiseptický prostředek, který má navíc vykašlávací účinek.

Pro přípravu terapeutické kompozice by měla trvat 1 polévková lžíce. čerstvé jahody (měli byste nejprve nalít je s vařící vodou) a opatrně třít je 1 polévková lžíce. Já voňavý včelí med.

Kontraindikace

Navzdory převažujícímu množství cenných vlastností brusinek se nedoporučuje jíst, když:

• těžké jaterní problémy;
• těžká gastritida;
• pálení žáhy;
• ulcerózní kolitida;
• problémy s zubní sklovinou.

Brusinky - spíše slavné bobule. Roste v bažinách ve volné přírodě v severních oblastech naší země. Dozrává na podzim mnohem později než jiné druhy bobulí.

Svoji popularitu si získala díky mnoha příznivým vlastnostem.

Složení bobulí, kalorií

Brusinky jsou jedinečné svým složením, a to přítomností vitamínů a minerálů v něm.

Složení bobulí zahrnuje:

1. Celá sada vitamínů jako K, A, PP, skupiny B a C. Většina z nich obsahuje vitamin C (kyselina askorbová).
2. Minerály (draslík, vápník, jód, železo, hořčík, mangan, měď, bór, fosfor, sodík, zinek, stříbro).
3. Organické kyseliny. Kompozice obsahuje pouze přírodní kyseliny rostlinného původu (citronová, ursolová, chlorogenová, benzoová, oleanolická).
4. Antioxidanty a katechiny.
5. Polynenasycené mastné kyseliny. Jsou přítomny pouze v zrnech.

Brusinky nejsou ani vysokokalorické bobule. Obsahuje pouze asi 30 kcal na 100 gramů.

Bílkoviny, cukr, tuky a sacharidy jsou v něm zastoupeny v malých množstvích. Má však vysoký obsah vlákniny.

Produkt dne. Brusinky:

Užitečné a léčivé vlastnosti lidského těla

Brusinky jsou ceněny pro své blahodárné vlastnosti pro lidské tělo. Patří mezi ně:

1. Normalizace metabolických procesů. Pomoc při odstraňování všech toxinů a toxických látek z těla.
2. Snížení vysokého krevního tlaku.
3. Posílení kapilár.
4. Normalizuje hladinu cholesterolu v krvi. Narušuje tvorbu krevních sraženin a plaků v krevních cévách.
5. Antipyretický a protizánětlivý účinek. Dobře snižuje vysokou teplotu při nachlazení a chřipce. Pomáhá tělu v boji proti jeho intoxikaci.
6. Posílení imunity. Brusinka odstraňuje nedostatek vitamínů, což je druh zdroje, který tělu dodává sílu a vitalitu.
7. Prevence vzdělávání v těle zhoubných nádorů.
8. Zlepšit koncentraci.
9. Analgetický účinek na bolesti hlavy nebo bolesti u žen během menstruace.
10. Posílit nervový systém, vlasy a nehty.

O výhodách brusinky pro tělo:

Možné poškození zdraví a kontraindikace

Spolu s dalšími produkty má tento bobule své kontraindikace. Patří sem tyto ukazatele:

• alergické na brusinky. To se projevuje především formou alergických projevů na kůži. Může být ve formě vyrážky, zarudnutí, svědění. Proto je kontraindikován u žen během kojení, stejně jako u dětí mladších 3 let;
• přítomnost vředů žaludku nebo střev. stejně jako různé typy gastritidy. Během exacerbace těchto nemocí nemůžete jíst brusinky;
• nízký tlak (hypotenze);
• přítomnost urolitiázy, dna, onemocnění jater.

Brusinky by neměly být konzumovány, pokud trpíte alergiemi, dnou, nízkým tlakem a vředy.

Doporučuje se nepoužívat čerstvé potraviny nebo šťávy před jídlem, aby žaludeční sliznice nebyla podrážděná a žaludeční šťáva se nevylučuje ve velkém množství.

Brusinkový džus před použitím musí být zředěn vodou.

Tradiční metody léčby různých onemocnění

Brusinka je široce používána v tradiční medicíně pro léčbu a prevenci různých onemocnění.

Se zimou a chřipkou

Brusinka má protizánětlivý účinek na tělo, činí člověka potem. Kvůli tomu dobře srazí horečku.

Nápoje z něj uhasí žízeň. Při nachlazení je nutné pít brusinkovou infuzi.

Příprava: bobule (1 šálek) rozdrtíme a nalijeme vroucí vodou (1 litr). Výsledný roztok se uvede do varu, naplní se infuzí a potom se zfiltruje. Pijte během dne na 1 sklenici několikrát.

Brusinka má antipyretický účinek na lidské tělo, uhasí žízeň

S hypertenzí

Bobule, šťáva nebo želé z nich mají dobrý močopudný účinek na lidské tělo. Současně se z těla nevymyje draslík.

Navíc se draslík nachází v samotných bobulích. Pomáhá posilovat stěny cév, podporuje je v tónu, čímž pomáhá normalizovat krevní tlak.

Jeden z receptů na brusinkový nápoj z hypertenze: rozdrtit 2 šálky bobulí, přidejte 0,5 šálky granulovaného cukru, přidejte 1 šálek vody.

Směs se míchá, přivede se k varu a napětí. Směs smíchejte v množství několika lžiček s horkou vodou a pijte jako čaj.

Použití anginy pectoris

V tomto případě se používá brusinkový džus. Mohou kloktat a používat uvnitř. Pro opláchnutí šťávy je třeba nejprve zředit polovinou vody.

Při použití uvnitř jsou připraveny následující prostředky: brusinkový džus a řepná šťáva, med, vodka se smíchají ve stejném poměru.

Směs se podává infuzí po dobu 3 dnů, příležitostně se každý den míchá. Hotová kompozice vezme 1 lžíci asi hodinu před jídlem.

Brusinkovou šťávu kloktat s bolestmi v krku, aby infuze pro orální podání

S cystitidou

Brusinka působí na tělo jako protizánětlivé, diuretikum a antiseptikum. Proanthokyanid obsažený v něm zabraňuje tomu, aby se bakterie způsobující cystitidu hromadily na stěnách močového měchýře.

Při léčbě se doporučuje denně vypít 1 sklenici čerstvě vymačkané šťávy.

Pro posílení imunitního systému a odstranění avitaminózy

Brusinky díky svému složení napomáhají posilování imunitního systému a nasycení lidského těla vitamíny, zejména na jaře.

K tomuto účelu se doporučuje užívat si takový nápoj: Nalijte 0,5 litru horké vody do hrsti bobulí, nechte vyluhovat, pak se napínejte a pijte jako čaj. Můžete přidat med.

Druhá verze nápoje: mletá brusinka s cukrem (2 lžíce) se nalije vroucí vodou, infuze. Připravené pití nápoj jako obvykle čaj.

Brusinka - omlazující bobule:

Brusinky během těhotenství

Brusinky jsou také prospěšné pro těhotné ženy. To lze vysvětlit velkým množstvím kyseliny askorbové. Vitamin C je schopen v této době chránit ženu před viry a infekcemi, dobře pomáhá posilovat imunitní systém.

Doporučený denní příjem vitamínu C pro těhotné ženy je 120-150 mg. Morse nebo brusinkový želé v množství 1 šálek obsahuje jen takové množství vitamínu.

Chcete-li zvýšit výhody, můžete přidat trochu medu. Jíst brusinky v této formě by měly být v režimu 3 po 3, to znamená, 3 dny příjmu, 3 dny přestávky.

Brusinka se také používá jako prostředek k prevenci onemocnění ledvin a močových cest. Každý měsíc se děloha těhotné ženy zvyšuje. To vede ke stagnaci moči a vzniku cystitidy nebo uretritidy.

Abychom se těmto problémům vyhnuli, měli byste každý den vypít zředěný čerstvý brusinkový džus. Pomáhá zlepšovat průtok krve v placentě, udržuje tón krevních cév těhotné ženy.

Těhotné ženy by neměly jíst brusinky v žádné formě v posledních fázích těhotenství. Zvyšuje kyselost mateřského mléka, bolí dítě. Načasování ukončení recepce stanoví lékař.

Brusinky jsou užitečné pro těhotné ženy, ale ne v posledních fázích těhotenství nebo při kojení.

Aplikace v kosmetologii

Brusinky našli uplatnění v kosmetologii. Dobře zvládá kožní onemocnění, jako je scrofula, psoriáza, versicolor, alergické kožní vyrážky, popáleniny. Ve všech těchto případech se používá krém nebo brusinková masti.

Pro přípravu masti budou potřebovat bobule (2 lžíce), vazelínu (50 gramů) a lanolin (50 gramů). Ovoce se třepe a mačká. Ve výsledné šťávě přidejte vazelínu s lanolinem. Smíchejte do jednotné konzistence.

Masti pro skladování v chladničce. Aplikujte podle potřeby a způsobte poškození kůže tenkou vrstvou.

Kromě toho, brusinky je součástí různých kosmetiky pro obličej a tělo. Pomáhá jemně čistit pokožku mrtvých buněk, vyživuje ji.

Metody zpracování

Brusinky lze jíst nejen syrové. Existuje několik způsobů, jak to zpracovat.

Nejznámější jsou:

1. Brusinky, mleté ​​cukrem. Za tímto účelem se 2 kg zralých bobulí rozemele v mixéru a smísí se se 3 kg granulovaného cukru. Skladuje se po dlouhou dobu v chladničce nebo jen na chladném místě.
2. Cranberry Kissel. Roztok 1 polévková lžíce. lžíce škrobu a 1 polévková lžíce. studená voda se nalije do vody s cukrem a drcenými brusinkami. Směs se vaří, dokud nezhustne asi 10-15 minut. Následně nalijte do výsledné polévky šťávu, promíchejte a odstraňte z ohně. Polibek je připraven k jídlu.
3. Brusinkový džem. To může být vařeno pouze s jednou brusinkou, nebo s různými přísadami, jako jsou jablka. 1 kg jablek, 1 kg bobulí, 2 šálky nasekaných vlašských ořechů zalijeme předvařeným sirupem a dáme na pomalý oheň. Směs se míchá 30 minut za stálého míchání. Hotový džem se přenese do sterilizovaných nádob a válcuje.
4. Mors Bobule (0,5 kg) jsou rozdrceny v mísiči, vymačkané šťávě. Ve zbývajících bobulích nalijte vodu a vařte 5-10 minut. Výsledný odvar musí být vypuštěn a přidána lisovaná šťáva. Chcete-li chuť, můžete přidat cukr nebo med ve šťávě.

Brusinky se používají k výrobě marmelády, želé, ovocných nápojů a cukru.

Brusinky jsou krásně skladovány čerstvé několik měsíců. Pro jejich skladování zvolte dobře větrané a chladné místo.

Plody samotné musí být zralé a dobře vysušené. Brusinky mohou být navíc zmrazeny nebo sušeny, přičemž se zvyšuje jejich trvanlivost.

Brusinky by měly být přítomny ve stravě každého člověka. Přináší mnoho výhod člověku, je to druh přírodního antibiotika. Ale zároveň byste neměli zapomenout na některé jeho kontraindikace.