loader

Hlavní

Prevence

Svařené víno nebo teplé víno pro nachlazení - výhody a nevýhody

Obsah článku

Svařené víno - co to je?

Vyhřívané víno s přídavkem koření a medu se nazývá svařené víno. Má výrazné antiseptické vlastnosti a kašel.

Účinnost nápoje díky jeho chemickému složení, které zahrnuje:

  • proteiny a lipidy;
  • vlákniny a minerální soli;
  • thiamin a pyridoxin;
  • antioxidanty a flavonoidy;
  • niacin a riboflavin;
  • kyseliny pantothenové a askorbové;
  • zinek a železo;
  • fluor a hořčík;
  • vápník a sodík;
  • měď a mangan;
  • polyfenoly a minerální kyseliny.

Většina z výše uvedených složek ovlivňuje rychlost metabolických procesů v těle, což přispívá ke zvýšené reaktivitě imunitního systému.

Indikace pro použití

Podle mnoha odborníků přispívá teplé víno k úlevě od příznaků chladu, které nejsou horší než bylinné infuze a odvar. Mnozí z nich jsou však odpuzeni alkoholovou složkou nápoje. Ale jak praxe ukazuje, po pití 150-200 ml svařené víno, intoxikace nedochází, který je spojován s poklesem síly alkoholu kvůli účinkům hypertermie.

Přímé indikace pro horké pití jsou:

  • nazální kongesce;
  • nepohodlí v krku;
  • svalová slabost;
  • suchý kašel;
  • bolest hlavy;
  • rýma;
  • hypertermie;
  • pocení

Léčivé vlastnosti svařeného vína

Systematické používání studeného vína s mírou vám umožní urychlit proces hojení, což je možné díky úlevě od většiny příznaků chladu. Horké pití má imunokorekční účinek. Pomáhá zvýšit odolnost imunitního systému nejen virových, ale také bakteriálních patogenů v orgánech ORL. Jak svařené víno ovlivňuje tělo?

  1. urychluje proces krevního oběhu, což přispívá k intenzivnější výživě tkání postižených zánětem nezbytnými prvky;
  2. odstraňuje toxické látky a metabolity patogenů z těla, což urychluje regeneraci dýchacích sliznic;
  3. podporuje ředění sputa v plicích, v důsledku čehož je normalizována drenážní funkce průdušek;
  4. dezinfikuje sliznice orofaryngu, což přispívá k potlačení zánětlivých procesů ve tkáních infikovaných viry;
  5. eliminuje křeč krevních cév, což vede k bolestem hlavy.

Recepty na vaření

Při akutních akutních respiračních infekcích a akutních respiračních virových infekcích odborníci doporučují použít teplé víno. Tímto způsobem může být posílena imunita a minimalizována pravděpodobnost onemocnění. Níže jsou uvedeny nejlepší recepty horkých vín pro nachlazení, které pomohou předcházet infekci nebo zmírnit průběh onemocnění.

  • 700 ml červeného vína;
  • ½ šálku vařené vody;
  • 7 kusů karafiáty;
  • ½ lžičky mletá skořice;
  • ½ lžičky mletý muškát;
  • 2 lžíce. Já cukru

Muškátový oříšek promíchejte s hřebíčkem a přikryjte vodou, pak varte. Mezitím víno mírně zahřejte přidáním mleté ​​skořice a cukru. Nalijte koření do horkého vína.

  • 350 ml suchého červeného vína;
  • špetka mleté ​​skořice;
  • 3 star star anýzu;
  • 4 plátky citronu;
  • 3 lžíce. Já pomerančový likér.

Ve vyhřívaném víně přidejte pomerančový likér a koření. V procesu ohřevu nápoj nepřivádějte do varu. Před podáváním vložte do šálku svařeného vína 1-2 plátky citronu.

  • 500 ml červeného vína;
  • 4 hvězdy badyana;
  • ½ lžičky mletá skořice;
  • 6 kusů karafiáty;
  • 4 lžíce. Já medu

Do vína přidejte koření a med a pak nápoj znovu zahřejte na mírném ohni. Jakmile je med zcela rozpuštěn, vyjměte svařené víno z ohně a lehce ochlaďte.

Používání teplého vína se zimou bude neúčinné, pokud bude připraveno nesprávně. Aby se v nápoji udržely všechny užitečné látky, měli byste při jeho přípravě věnovat pozornost následujícím bodům:

  1. nádobí, ve kterém je horký nápoj připraven, by mělo být sklo nebo smaltováno;
  2. při přípravě svařeného vína nesmí teplota kapaliny překročit 60-70 stupňů;
  3. pokud je to nutné, ředění alkoholu vodou, použijte pouze vařenou nebo minerální vodu;
  4. Jako základ pro terapeutické svařené víno si můžete vzít levná vína, jako je "Kagor", "Cabernet", atd.;
  5. nedoporučuje se přidávat včelí produkty (med, propolis) do kapaliny, jejíž teplota přesahuje 70 ° C;
  6. pro přípravu horkých nápojů je lepší vzít suché červené víno, protože obsahuje maximální množství užitečných látek;
  7. Před podáváním musí být nápoj vypuštěn, aby se vyloučila možnost dostat hřebíček a badian do krku.

Doporučení pro použití

Protože víno obsahuje alkohol, mělo by být konzumováno s opatrností. Nadbytek alkoholu v těle může vyvolat zhoršení zdravotního stavu a snížení reaktivity imunitního systému.

Jak pít horké víno?

  • konzumovat horké nápoje nejlépe před spaním;
  • denně můžete vypít více než 200 ml svařeného vína;
  • pít horké a z keramických šálků.

Kontraindikace

Horký nápoj může ovlivnit úroveň kyselosti v žaludku a způsobit vedlejší reakce, které je třeba zvážit. Z tohoto důvodu se nedoporučuje používat červené víno pro nachlazení:

  • hypertenze - koření může zvýšit krevní tlak a způsobit, že se budete cítit horší;
  • žaludeční vřed - alkoholický nápoj může ovlivnit hladinu pH v žaludku, která je plná komplikací v přítomnosti trofických vředů;
  • kardiovaskulární onemocnění - alkohol přispívá k expanzi kapilár, což je vysoce nežádoucí pro osoby trpící cévní dystonií a srdečním selháním;
  • těhotenství - alkoholické nápoje zvyšují tón dělohy, což může způsobit předčasný porod nebo potrat.

Většina kontraindikací souvisí s omezeními užívání alkoholu. Je však třeba připomenout, že další složky obsažené ve svařeném víně, jako je med, zázvor, skořice, mohou vyvolat alergii. Před konzumací horkých nápojů se proto poraďte s lékařem.

Horké víno z chladu

Podzim a zima, bohužel, poměrně častý výskyt. Studený déšť, vánice, silný pronikavý vítr, snížená imunita, nedostatek slunečního světla - všechny tyto faktory nepříznivě ovlivňují naše zdraví. Někteří, kteří pociťují první příznaky nemoci, běžejí do lékárny na prášky a prášky. Nicméně, tam je jeden z populárních metod, které účinně bojuje proti nachlazení - horké víno.

Co je svařené víno

Od dávných dob se lidé dozvěděli, co je to víno. A nevyužili ho pro zábavu a festivaly, ale k posílení zdraví. Ve starověku lidé považovali víno za nejcennější nápoj a konzumovali jej ve velmi malých dávkách před jídlem. V našich časech, lidé zachází s vínem stejně jako alkohol, a mnoho z nich nevěří, že to může vyléčit jakékoli onemocnění. A než bylo horké víno považováno za nejlepší lék na nachlazení, které zároveň přináší radost.

Svařené víno je víno, ve kterém se přidává koření a koření. Podle tradice je nápoj povinným atributem vánočních svátků v Německu, Rakousku, České republice, Maďarsku. Pijí to na centrálních náměstích, v barech a na párty. Svařené víno je přeloženo z němčiny jako „horké víno“ nebo jako „hořící víno“.

Vědci již dlouho prokázali, že malá konzumace suchého červeného vína (až 50 gramů denně) má pozitivní vliv na zdraví a pohodu. Nápoj má několik výhod:

  • Zlepšuje kvalitu a dlouhou životnost;
  • Chrání před vznikem nemoci moču a kamene;
  • Snižuje riziko diabetu;
  • Má protizánětlivé účinky;
  • Obsahuje komplex antioxidantů;
  • Posiluje imunitu.
Lahodný a zdravý nápoj může být stále zdoben

Vyhřívané červené víno s přídavkem ovoce a koření má pozitivní účinek následovně:

  • Hypotermie vede k virovým a zánětlivým onemocněním. Svařené víno přispívá k ředění krve, a krev se tak rychleji pohybuje přes cévy a zahřívá celé tělo.
  • Pomáhá zbavit se nespavosti, bojuje s poruchami spánku.
  • Citrusové plody, které se přidávají do vína během přípravy svařené víno, obsahují velké množství vitamínu C. Doporučuje se, aby šokové dávky tohoto vitamínu pro nachlazení k posílení imunitního systému.
  • Velmi účinný horký kašel.
  • Složení horkého vína zahrnuje různé koření, které zabíjí různé infekce, teplé, mají antivirový účinek, bojují proti zánětlivým procesům v těle.

Horké víno z chladu je vhodné použít večer, před spaním. Během noci se chladný člověk potí, kašel zmizí, celkový stav se zlepší. Pokud pijete svařené víno na samém začátku zimy, ráno budete zcela zdraví. Ale i několik dní po nástupu onemocnění vám svařené víno pomůže lépe se cítit.

Ingredience pro výrobu horkého vína

Existují obecná pravidla, podle kterých by měl být med, skořice, hřebíček a citrusové plody přidávány do suchého červeného vína. Ale to není předpoklad, protože svařené víno je nápoj, který miluje experimenty velmi mnoho. Můžete, podle vlastního uvážení, řídit se vlastním vkusem, vyloučit některé ingredience a přidat do receptu něco.

Jaké ingredience budete potřebovat k tomu, abyste si dali horký nápoj?

  1. 750 ml červeného suchého vína. Je vhodnější zvolit lehké suché víno o síle nejvýše 14%, vhodné i pro polosuché nebo stolní víno. Věnujte pozornost "Saperavi", "Cabernet", suché červené "Kagor".
  2. Přírodní med - několik lžíce. Med by měl být přirozený. Tekutý nebo kandovaný med moc nevadí. Přírodní produkt obsahuje prospěšné minerály, vitamíny, glukózu a fruktózu. Ve své teplé formě má med skutečně léčivý účinek na tělo: odstraňuje nazální kongesci, bojuje s vylučováním sputa se suchým kašlem, urychluje proces hojení.
  3. Oranžová Jedná se o opravdový sklad vitamínů, z nichž hlavní je vitamin C, který je nezbytný pro nachlazení. Pomeranče mají navíc antioxidační komplex, podporují vylučování toxinů a strusek. Vyberte si velmi šťavnaté a zralé ovoce.

Poznámka! Ovoce může být malé, ale velmi šťavnaté. Věnujte pozornost hmotnosti pomeranče, ne jeho velikosti.

  1. Citron V procesu vaření a citrusové buničiny se používá, a jeho kůže. V citrónové kůře je několikanásobně více živin než v buničině. Budete potřebovat ½ citronu.
  2. Jablko. Někteří přidávají jablka do svařené víno, protože vysoký obsah kyseliny askorbové v nich.
  3. Kořen zázvoru (přibližně 5 cm). Zázvor pomáhá posilovat imunitní systém a zvyšovat vitalitu organismu. Pomáhá odolávat virům, bojuje s prvními příznaky nachlazení, eliminuje kašel. Kromě toho, zvláštní chuť zázvoru dá koření na horký nápoj. Jak si vybrat správný kořen zázvoru? Měla by mít šťavnatou zlomeninu, neměla by být omrzlá, když se odlomí, vytvoří charakteristickou křupu. Kvalitní kořen zázvoru je hladký, tvrdý, lesklý. Ale od zakoupení tmavého kořene s nepříjemným zápachem je žádoucí odmítnout.
  4. Hřebíček (4-5 sušených pupenů). Toto koření má pálivou kořeněnou chuť a silné aroma. Nepoužívejte více než stanovený počet pupenů, protože nápoj bude cítit pouze jednu chuť koření. V procesu ohřevu jsou všechny příznivé vlastnosti hřebíčku plně odhaleny. Dostanete celou řadu základních vitamínů, a navíc, hřebíček pomůže blokovat první příznaky nachlazení.
  5. Skořice (pár tyčinek). Toto koření je široce známé pro svou úžasnou chuť a aroma. Mnozí z nich jsou příznivci skořice pečivo, je přidán do různých jídel, v kávě, sypané ovocnými dezerty. Ale také skořice je známá svými léčivými vlastnostmi. Ve svařeném víně působí jako oteplovací složka, je také antivirotikum a antibakteriální činidlo.
  6. Muškátový oříšek V receptu klasického svařené víno musíte použít jeden kus muškátového oříšku. Jádro matice pomáhá v boji proti bakteriím a virům, má vazodilatační účinek, eliminuje kašel, rýmu, bolest hlavy, bolesti těla. Doporučuje se nepoužívat mleté ​​koření, ale celý muškátový oříšek.
  7. Černý pepř (několik hrách). Spolu s svařené víno a další složky svařené víno, černý pepř pomáhá zbavit se kašle a vyčistit dýchacích cest.

Jak vařit svařené víno

  1. Nalijte hřebíček a muškátový oříšek vodou a vařte.
  2. Víno se zahřeje na 70 stupňů přidáním medu, skořice, loupaných a jádrových jablek, nakrájených na trojúhelníky pomerančové dužiny, citronové šťávy.
  3. Nalijte vodu s kořením do vína, přiveďte k varu, ale nevařte.
  4. Nechte stát 10 minut.

Funkce vaření horkého vína

  1. Jídla, ve kterých budete vařit svařené víno, zvolte smaltované nebo skleněné.
  2. V žádném případě nelze vařit víno, jen přivést k varu a okamžitě odstranit z tepla.
  3. Voda s kořením by měla být nalita do vína podél stěn nádobí, velmi opatrně a pomalu.
  4. Svařené víno před podáváním přes tenké plátno nebo sítko na odstranění koření a ovoce z nápoje.
  5. Nejvhodnější je podávat svařené víno ve vysokých skleničkách, aby teplota zůstala delší a neochladila se.
  6. Jakmile horké víno naplní stanovený čas, je nutné ho vypít.

Pozor! Opakované ohřívání svařeného vína je nepřijatelné, protože ztratí všechny jeho příznivé vlastnosti.

  1. Pro léčebné účely je opilé teplé víno, zabalené do deky, pomalu, v malých doušcích.
  2. S mírným zvýšením tělesné teploty, může být svařené víno opilý, ale pokud je teplota příliš vysoká, je lepší se neošetřovat a vyhledat lékařskou pomoc.
  3. Je zakázáno používat svařené víno pro onemocnění srdce, cév, žaludku, vysokého krevního tlaku.
  4. K dispozici je recept na červené víno i bílá vína.

Je nesmírně nežádoucí pít svařené víno těhotným ženám, kojícím ženám a také nezletilým dětem. Zbytek, při prvních příznacích studeného, ​​horkého vína s kořením pomůže rychle obnovit a posílit imunitní systém.

Můžu pít horké víno se zimou

Svařené víno je nápoj horkého vína s přidáním různých koření. Odpověď na otázku, zda je možné pít horké víno s nachlazení a nachlazení, je třeba říci, že nejen, ale i konzumovat v mírných dávkách. Svařené víno je zvláště účinné v raných stadiích onemocnění. Konstantní kašel a rýma, horečka a pocit chladu jsou studené příznaky, kterým lze zabránit svařené víno.

Výhody a poškození vína

O této problematice diskutovalo mnoho profesorů medicíny. Ale když se rozhodli, zda je možné pít horké víno při teplotě, svařené víno je užitečné, pokud ho používáte s mírou. Svět dlouho používal takový způsob prevence a léčby nachlazení, jako použití horkého vína.

Od starověku se samozřejmě používá teplé víno se zimou. Zvláště je to ohřívané. Takový nápoj rozšiřuje krevní cévy a odstraňuje toxiny dobře. Víno přináší největší výhody, když se používá před spaním, protože se uvolňuje a dobře se uvolňuje. Existuje několik receptů na takové víno.

Hlavní složkou tohoto léku je samozřejmě červené víno, protože v něm je tolik užitečných mikroelementů.

K vínu se přidávají citrusové plody bohaté na vitamín C. Užitečné látky svařeného vína chrání buňky těla před účinky různých virů, posilují nervový systém a dodávají energii po celý den. Je to přirozená látka, která podporuje imunitu.

Svařené víno se stane ještě užitečnějším při vylévání malého množství přírodního medu do již mírně ochlazeného produktu. To je přirozený lék na nachlazení a společně dávají velmi dobrý účinek.

Pokud člověk začne mít chřipku, pak svařené víno je přesně to, co potřebujete k pití. Horké pití pomáhá velmi dobře při teplotě.

Horké víno a svařené víno

Je třeba rozlišovat dva druhy nápojů, jako je svařené víno a horké víno. Ten je jen teplý nápoj s minimálním množstvím koření a snadno se vaří. Nezaměňujte ho s svařené víno, jehož recept je složitější.

Horké víno

Tento nápoj může být připraven pomocí samotného vína, které je třeba ohřát, přidat skořice, cukr, bobkový list a další koření podle chuti. V této formě můžete pacientovi podávat víno.

V tomto případě víno netrvá na koření a není namočené s nimi, ale je jednoduše zahříváno přidáním koření. Může být také použit jako lék v malých množstvích jednoduše zahřátý, bez přidání koření.

Užitečné svařené víno

Svařené víno se připravuje zcela jiným způsobem. Nejdříve je třeba připravit všechny ingredience, jako je skořice, plátky pomeranče (můžete jen zest), mandarinky, černý a červený hrášek a kardamom. Okamžitě si můžete koupit hotový set pro svařené víno, aby nedošlo k jeho omylu s ingrediencemi. Takové sady lze často nalézt v obchodech.

Pak je třeba zahřát na téměř vařící a přidejte všechny připravené koření. Dále je třeba dát hrnec na mírný oheň. Kvůli chvění nápoje by mělo být 30–40 minut. V tomto procesu, nápoj čerpá všechny chuťové vlastnosti koření, a tak dostáváme svařené víno. Po ochromení musíte zvýšit teplo a přivést nápoj do varu. Pak můžete pacientovi sloužit.

Pokud je to touha, pak můžete přidat silný čaj, brandy, vodku (37–38%), pivo nebo rum k tomuto nápoji, pak dostanete drink jako grog. Není třeba zneužívat takový nápoj, protože je velmi silný a může pacientovi ublížit pouze v oslabeném těle během nemoci. Kromě toho, jen horký nápoj nikdy selhal při léčbě nachlazení. A co je nejdůležitější, není to přehánět s dávkou konzumovaného nápoje, a pak bude možné pochopit, zda alkohol pomáhá s nachlazením.

Kontraindikace horké víno

Mnozí pochybují, zda je možné pít alkohol s chladem. Ale odpověď je zřejmá. Ne každý může být ošetřen horkým svařené víno. Pokud má člověk závažné chronické onemocnění, může způsobit závažné vedlejší účinky. Tyto vedlejší účinky se mohou objevit pod vlivem jedné ze složek svařené víno.

Horký nápoj by neměl být užíván v následujících případech:

  • Těhotenství To může ovlivnit vývoj plodu. Možnost předčasného porodu.
  • Slabé srdce Pijte dilatuje krevní cévy, což není zvláště žádoucí u některých onemocnění.
  • Je zakázáno léčit svařené víno lidem s problémy gastrointestinálního traktu, protože zvyšuje kyselost.
  • Pokud má nápoj spoustu bylin, pak lidé trpící hypertenzí, tlak stoupá.
  • Je přísně zakázáno mladistvým a dětem. Může způsobit intoxikaci.
  • Lidé s Pittovým syndromem se také nedoporučují.

Jak je vidět ze seznamu, problémy mohou vzniknout v důsledku účinků alkoholu. Stojí za to věnovat pozornost skutečnosti, že nápoj může způsobit alergie, jejichž důsledky nemusí být silnější než samotný chlad.

Pravidla pro výrobu svařené víno

Svařené víno se snadno vaří. Aby však nápoj skutečně bojoval proti nachlazení, musíte znát několik důležitých bodů o přípravě.

Aby bylo svařené víno co nejúčinnější proti nachlazení, musíte dodržovat tato pravidla:

  • Musíte připravit nápoj buď ve sklenici nebo ve sklovině.
  • Alkohol by měl být vždy podáván horký, ne studený a ve vysoké sklenici.
  • Když se zahřeje, víno v každém případě nemusí vařit, bude to pouze kazit "zázračný nápoj."
  • Všechny přísady do vína musí být v celé formě (neomleté), takže bude mít zvláštní bohatou chuť.
  • Tento nápoj by měl být konzumován okamžitě, nemůže být zahříván, protože všechny chuťové vlastnosti zmizí i během varu.
  • Pokud potřebujete v receptu použít vodu, musíte nejprve všechny ingredience vařit odděleně a pak do nápoje přidat vodu.
  • Před použitím musí být svařené víno vypuštěno.

Pokud nebudete opomíjet tato jednoduchá pravidla, pak bude svařené víno opravdu užitečné a přinese vám hodně síly a energie.

Recepty na vaření

Chcete-li vytvořit studený nápoj, musíte mít koření, které jsou k dispozici téměř v každém domě, a pokud ne, je snadné koupit v obchodě. A samozřejmě potřebujete červené víno. K jeho výběru je třeba přistupovat velmi opatrně.

Který alkohol si vybrat, je na uvážení každého, v závislosti na preferencích a přáních. Ale stojí za zmínku, že příliš sladký alkohol bude svařené víno velmi sladký.

Pokud má nápoj mnohaleté působení, pak při zahřátí ztratí veškerou chuťovou řadu, kterou získal po mnoho let.

Používá se hlavně suchá nebo polosuchá červená s obsahem alkoholu nejvýše 12%. Někteří řemeslníci říkají, že svařené víno může být vyrobeno z růžového nebo dokonce bílého vína, ale je třeba pečlivě vybrat všechny prvky.

Teplý nápoj se připravuje takto:

  • To nemůže být vařené, musíte ohřát na teplotu ne více než 70 stupňů.
  • Nádoby musí být ohnivzdorné. V žádném případě nelze vařit v kovových nádobách. Pak víno dostane nepříjemnou chuť.
  • Před použitím je třeba namáhat.
  • Vyhřívaný lék se musí vypít ihned po vyjmutí ze sporáku.

Pokud k problému přistupujete moudře a berete v úvahu všechny kontraindikace, může být svařené víno během zimy spásou pro nemocné.